2.當蘋果皮表面沒有水滴時，將蘋果放在砧板上，用小刀將平鍋切成蘋果片，去皮。不剝也沒關系。清洗的時候把蘋果洗幹凈，切開備用就行了。
3.找壹個幹凈的玻璃容器，將之前控制幹水的容器清洗幹凈，打開瓶蓋，將切好的蘋果片放入瓶中，加入適量的冰糖和白醋。
4.擰緊準備好的蘋果醋瓶蓋。30天左右，手工制作的蘋果醋就做好了。喝的時候倒出適量，可以加點水喝。