練習:
1，土豆去皮切片，放入盤中蒸15-20分鐘，至土豆軟糯。
2、玉米澱粉加適量水化。
3.加入壹勺黑胡椒，拌勻。
4.土豆蒸熟後，加入1g鹽和8g純牛奶。
5.用叉子把它壓進泥裏。
6、碗裏放保鮮膜，把土豆泥放進去壓平。
7.扣住盤子，去掉塑料包裝。
8.將黃油放入鍋中融化。
9.倒入混合好的澱粉和黑胡椒水，加入壹勺蠔油，攪拌均勻。煮沸後關火。
10，淋上土豆泥，美味的黑胡椒土豆泥就做好了。