材料:低筋面粉90g,雞蛋2個,蛋黃3個。
輔料:牛奶10 ml,白糖3 g,玉米油20 g,抹茶粉5 g。
1,蛋清分離。
2、加入白糖,打發。
3.加入玉米油、牛奶和3個蛋黃,打散。
4.倒入低筋面粉,攪拌至光滑無顆粒。
5.加入抹茶粉,攪拌至順滑。
6.加入低筋面粉,攪拌至光滑。
7.分幾次倒入牛奶泡沫,攪拌至光滑。
8.倒入蛋糕模具中。
9.抖出泡泡。
10,成品圖。