清燉鰱魚的怎麽做好吃

主料

鰱魚

1條

輔料

食用油

適量

鹽

適量

味精

適量

十三香

適量

水

適量

蒜

3瓣

姜

適量

辣椒

適量

步驟

1.準備壹條鰱魚。洗幹凈，去鱗片。

2.在鰱魚身上劃幾刀。好入味。

3.鍋中放油燒熱，加入切好的蒜蓉，姜末。還有辣椒爆香。

4.將魚放入鍋中。加入適量的清水。加入鹽，十三香。味精。放壹些花雕酒去腥。

5.文火燉魚，燉到魚湯都白了就可以關火。出鍋了。

6.可以加入壹點香菜調味