準備材料:糯米1000克，豆瓣醬500克，粽子葉40片。
步驟
1.糯米提前泡好。
2.將豆沙分成每團25克的小球。
3.用開水將幹葉撈出，然後用清水浸泡，包裹時用剪刀將根部剪掉。
4.把葉子折成漏鬥狀。
5.加入糯米，加入豆瓣醬。
6.放點糯米在上面。
7.包起來，用繩子綁起來。
8.將包好的粽子放入鍋中，註滿水，大火煮開，轉小火煮2小時左右。煮好的粽子會在湯裏燉壹夜，米飯特別粘，特別好吃。
9.成品。