蒸汽發生器也叫蒸汽熱源機(俗稱鍋爐),是利用燃料或其他能源的熱能將水加熱成熱水或蒸汽的機械裝置。鍋的本義是指在火上加熱的盛水的容器,爐是指燃料燃燒的地方。鍋爐包括兩部分:鍋和爐子。
蒸汽發生器主要按燃料分類,可分為電磁蒸汽發生器、電蒸汽發生器、燃油蒸汽發生器和燃氣蒸汽發生器。