2、把魚肚剪出來，喜歡就不用剪了，魚是用紙吸水的。
3.刀和菜板用開水消毒，用紙擦幹，盡量切成薄片。
4、全部切好後，用花生油拌勻，香菜材料準備好，全部切絲，碎放入碗中。
5、西紅柿、檸檬、海鮮醬(看妳喜歡多少)。
6、加水稀釋，鍋中放入油，放入蔥、蒜炒香和醬油炒香，放入醬汁燒開。
7.加入醬油，老幹媽，醋，和香菜壹起倒入碗中。