3、分子質量不同：果葡糖漿的分子質量為壹萬以上，而葡萄糖漿為2萬以上。
葡萄糖漿簡介
果葡萄糖漿簡介
無色黏稠狀液體，常溫下流動性好，無臭。果葡糖漿主要由葡萄糖和果糖組成。按果糖含量，果葡糖漿分為三類：第壹代果葡糖漿(F42型)含果糖42%；第二代果葡糖漿(F55型)含果糖55%；第三代果葡糖漿(F90型)含果糖90%。果葡糖漿的甜度與果糖含量成正相關，第三代果葡糖漿在食品中使用少量即可達到壹定的甜度 。