1.將西瓜皮搓成絲，將胡蘿蔔切成丁。
2.肉醬中加入酒、糖、鹽、雞精、蠔油、蔥姜末。
3.用力攪拌。
4.將西瓜皮絲和胡蘿蔔丁放入肉醬中，攪拌均勻。
5.撒點香油增香。
6.拿壹個餃子皮，在它周圍放些水，然後包在餡裏。
7.對折後用力捏緊邊緣。
8.我在短時間內打包了許多東西。有人幫忙真好。
9.將餃子放入沸水鍋中。
10.蓋上鍋蓋，煮到餃子浮起。
11.揭開鍋蓋煮壹會兒，直到餡料熟了。