鹵肉飯配什麽菜，味道更好？

紅燒肉是野生的。土豆吸收肉汁，豐富粘稠，糯糯沙沙作響。白蘿蔔用水浸泡去除蘿蔔味後放入紅燒肉中。蘿蔔的香甜和肉的濃郁相得益彰。胡蘿蔔和紅燒肉吸油後都是甜的。炒好的蒜和紅燒肉壹起燉，蒜變醬味濃，紅燒肉有蒜味。此外，紅燒肉還可以拌入豆幹、蘿蔔幹、豆腐幹、白葉結、虎皮蛋、水煮蛋、紅薯、南瓜、魚幹、蝦皮、茶樹菇、香菇、油豆腐、腐竹等。這些食材吸收了肉汁，讓原本淡而無味的味道變得濃郁，或者是魚幹、蝦米、香菇蔬菜把自己的香味轉移到了肉裏。