材料:老豆腐壹塊、豆瓣醬壹勺、姜兩片、鹽壹勺、醬油兩勺、蠔油壹勺、豆瓣醬壹勺、糖壹勺、蔥花兩瓣、蒜末。
步驟:
1，準備材料。
2.鍋裏倒油，放入花椒、蔥蒜片，姜片煸炒出香味。
3.加入壹勺郫縣豆瓣醬，翻炒出香味。
4、入豆腐塊。
5.用醬油和蠔油翻炒。
6.加入開水，蓋上鍋蓋煮壹會兒。
7、湯收的差不多了，加入最後的調料，鹽，糖，雞精，十三香。
8、出鍋。