實踐課程
第壹步:取壹勺肉末，生抽，老抽，辣椒面，十三香，油耗。
第二步:倒入熱油，加入適量鹽，攪拌均勻。
第三步:倒入壹勺十三香，壹勺白芝麻，兩勺胡椒面加少許鹽拌勻備用。
第四步:將160g溫水倒入300g面粉中，加入3g酵母粉攪拌。
第五步:揉面團，發酵至兩倍大小，排氣揉勻。
第六步:搟成長方形面片。
第七步:刷上油和胡椒粉，鋪上薄肉餡，撒上蔥花。
第八步:從邊緣卷起來，切成小劑量，中間用筷子壓壹下。
第九步:對折，再次按壓。
第十步:將水燒開，蒸13分鐘出鍋。