2.準備火腿。可以用宣威火腿或者諾登火腿，不要用鹹的那種。
3.火腿切丁，肥肉分開切片。
4.將土豆洗凈，去皮，切成丁。
5、放入炒鍋中，用食用油炒香，不要太久。可以先把火腿腸的肥肉部分放在炒鍋裏，吃起來更香。然後全部放進電飯鍋裏。
6.大米提前泡壹會，然後直接下水，直接鋪在前面的料上，鋪均勻。
7.加入適量的純凈水或礦泉水，壹般用電飯煲煮飯。