1,原味泡茶法:10g奶精+糖水+2/3茶葉+冰塊[或開水]+15g珍珠+壹滴添加劑。
2、風味泡泡茶做法:(以芋頭奶茶為例)12g芋頭粉+10g奶精+冰塊【或開水】+糖水+熱茶+15g珍珠。
3.制作泡泡茶產品前,準備好以下材料:
a、珍珠(配方:1分鐘珍珠8水,將水燒開,放入珍珠,打開鍋蓋煮20分鐘,然後關火,蓋上鍋蓋,悶20分鐘,用飲用冷水沖洗,瀝幹水分,加入適量糖水)
B.茶(配方:60克紅茶在3000毫升沸水中浸泡20分鐘)
c、糖水(配方:將500克沙糖倒入300cc開水中,煮沸至沙糖溶於水)