2.向鍋中加入450克水，煮沸。
3.第二步:將水燒開，然後轉小火。將步驟1的豌豆水倒入鍋中，快速攪拌十幾秒，如上圖所示。沸騰冒泡後關火。沸騰冒泡後關火。沸騰冒泡後關火！這句話我說了三遍，很重要。
4.倒出後蓋上保鮮膜室溫冷卻或放入冰箱冷卻，即可脫模(不用保鮮膜)。
5.？冷卻後取出，用手在四周按壓即可輕松取出。
6.成型。看視頻不壞很有彈性。
7.？清炒或者涼拌(加蒜末，很好吃)。
8.豆瓣醬炒的(我很少給他涼拌菜，因為有孩子吃)。