最好是拌
我們這邊叫毛蛤蜊
主料：洋菠菜、毛蛤蜊
調料：蒜蓉、味精、食鹽、美極鮮、香油、醋
做法：
1.將毛蛤蜊洗凈上籠蒸10分鐘，扒出毛蛤蜊肉。
2.將洋菠菜洗凈，入開水焯透，用涼水浸泡。
3.將蒜蓉加鹽、味精、美極鮮、香油拌勻，倒入洋菠菜和毛蛤蜊裏拌勻即可。
特點：口味獨特、口感爽脆。
這道菜由
菠菜拌毛蛤蜊演化而來，洋菠菜是壹種價值極高的綠葉菜，和毛蛤蜊壹起口味配合相得益彰。
青島很普遍滴菜哦
特好吃！