1，青蝦解凍；
2.找到蝦線尾部的地方，剪開，如圖；
3.切開找到蝦線的尾部，挑出來；
4.開始輕輕拔出；
5、直到全部拔完，其實挺容易的，不要拔的太用力；
6.這條蝦線很容易去掉。
第二種方法—
1，從蝦頭開始，第二節，微微打開蝦背，插入牙簽；
2.牙簽幾乎伸到中間挑出蝦線；
3.從蝦尾第三段插入牙簽；
4.挑出蝦線；
5.在蝦線多的壹端(壹般是蝦的頭部)用手拉出蝦線；
6、註意，不要用力拉，感受壹下不折斷也能拉出來的匠心。