1，白哈用清水反復洗，洗完備用；
2、蒜苗切段，辣椒切碎，蒜片備用；
3.把鍋裏的油加熱。油八成熟時，放入蒜片炒香；
4.然後加入白哈，不斷翻炒。白哈張嘴後加入蒜苗翻炒均勻；
5.加入辣椒，醬油和鮑魚汁攪拌均勻即可食用。
二、煮白蛤的做法:
配料:白蛤。
輔料:鹽、水、油。
步驟:
1.白蛤洗凈瀝幹水分備用；
2.將白蛤直接放入鍋中。