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涼皮和米線怎麽做,米線才不會粘在壹起

材料

真空米線壹包,拌飯醬兩湯匙,生抽半湯匙,白糖壹點點,香菜壹小把

做法

1.準備材料,香菜洗凈切碎

2.鍋裏放水燒開,倒入壹包米線,加蓋浸泡三分鐘後,用筷子打散,再蓋上蓋子燜兩分鐘,撈出瀝幹水份

3.平底鍋燒熱放油,倒入焯水過的米線,加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和壹點點白糖

4.中大火,用筷子不斷翻炒米線

5.炒勻後,稍微加點水,繼續翻炒至水份收幹

6.放入香菜碎,翻勻即可