1、火鍋底料200g、清水500g、鹽10g、雞精10g、胡椒粉20g、蔥20g。
2.香菜切段，蔥切片，鍋中倒入水，加入火鍋底料、鹽、蔥、雞精、胡椒粉、香菜。
3、大火燒開即可。
註意事項:
對於火鍋的鍋底來說是非常非常重要的。有多重要？可以說火鍋的味道7分在底料，3分在鍋裏。與其說是如何讓火鍋底料好吃，不如說是如何讓火鍋底料對著鍋好吃。就算底料味道壹般，對著鍋也不錯，整體味道不會差；但即使底料味道不錯，但鍋不到位，效果也會大打折扣。