家庭蒸雞蛋餅需要蒸多久？

1.如果要在家裏做蒸餅，壹般需要在鍋裏蒸半個小時左右。蒸餅是中國北方著名的小吃。它不同於烤箱裏烤的蛋糕。放在鍋裏蒸就可以了，味道比烤出來的餅更濕更軟。

2、蒸餅的制作方法也很簡單，只要將蛋黃、糖、牛奶、低筋面粉混合均勻備用。然後在蛋清中加入適量白糖打發成固態，再與上壹步準備好的面糊混合後倒入模具中。最後用保鮮膜封好模具戳幾個孔放鍋裏蒸。