1，水溫太高，60度以上泡打粉就沒效果了；
2、臉擦的不徹底；
3.醒發溫度不應高於80度且不低於10度。夏天可以放在桌子上，冬天可以放在烤箱裏，濕度要保持好。沒有好頭發是蒸不出來的。
5.蒸的時候不能打開鍋蓋，以保持充足的蒸汽。最好用弧形鍋蓋，防止水汽滴在饅頭上；
6.蒸好後，打開鍋蓋，然後關火。