1·清洗—找壹塊新的過濾紗布,把紗布放在淘菜籃裏,然後把芝麻放在紗布裏,然後放在水下沖洗,直到芝麻幹凈了為至。最後把芝麻晾幹。
2·翻炒—在炒鍋中放入適量的油，然後把芝麻倒入鍋裏，先開大火，鍋熱後，開小火，過程中壹定要用鏟子不停的翻炒，直到芝麻的顏色發黃就可以了。
3·放涼—炒好的芝麻平鋪在幹凈幹燥處放涼。
4·搗碎—把放涼的芝麻搗碎，然後根據個人口味放入適量的鹽，繼續攪拌均勻，芝麻鹽就做好了。