壹克瓊脂加多少水？

壹般來說，制作果凍時，瓊脂和水的比例是1: 8或1: 10，所以1克瓊脂需要8到10克水。

瓊脂簡介

瓊脂，學名瓊脂，別名瓊脂、海藻、凍幹粉、瓊脂、海藻精、寒天、白菜絲等。，是壹種植物膠，主要由海洋麒麟菜、瓊脂、江蘺等制成。壹般為無色無定形固體，可溶於熱水，特點是凝結性和穩定性好。因此，瓊脂被廣泛應用於許多行業，如食品工業、制藥工業、日化工業和生物工程。