600克豬肉。
白蘿蔔200克
3湯匙油
適量的鹽
生姜1小塊
大蒜3瓣
冰糖1
醬油1茶匙
3片芳香的葉子
肉桂1小塊
八角形1
-步驟-
1.準備好所用的食材。
2.蘿蔔去皮切丁，豬肉切丁，姜蒜切大塊。
3.將冰糖的冷油用小火煮至融化。
4.冰糖煮至棕紅色時，將豬肉放入鍋中，裹上糖色。
5.加入姜、蒜和香料，翻炒至香料入味。
6.加入白蘿蔔。
7.加入適量醬油和鹽翻炒均勻。
8.將炒好的食材移入高壓鍋。
9.加入半碗清水，按壓10分鐘。