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正宗老式桃酥的做法

準備材料:玉米油200克、糖粉160克、雞蛋2個、低筋面粉450克、小蘇打4克、黑芝麻適量

1、玉米油加糖粉混合均勻。

2、再加入雞蛋,充分攪拌至乳化變粘稠。

3、篩入低粉和蘇打粉,攪拌成團。

4、核桃洗凈濾幹水分。

5、放保鮮袋中用搟面杖敲碎。

6、將核桃碎加入面團中。

7、抓揉混勻。

8、稱出每個20克的面團搓圓按扁。

9、中間灑上壹些黑芝麻。

10、烤箱180度預熱10分鐘後,放入烤盤,上下火180度烤20分鐘左右。

11、時間到後取出即可食用了。