材料:1栗子和南瓜，雞蛋2個，牛奶適量。
輔料:鹽半勺。
步驟:
1.先將板栗南瓜表面的泥沙清理幹凈，然後在靠近頂部的地方切開，取出南瓜裏的果肉備用；
2.然後將雞蛋敲入碗中用筷子打勻，再倒入適量牛奶再次攪拌均勻；
3.將攪拌好的蛋液用篩子過濾，然後倒入南瓜中；
4.將南瓜拼裝成原形，然後放入蒸籠蒸40分鐘左右；
5.揭開蓋子，把筷子毫無壓力地插進南瓜肉裏；