米飯
玉米
豌豆
火腿
去殼鮮蝦
(母雞的)蛋
青蔥
鹽
食用油
揚州炒飯的做法？
雞蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗凈。
將雞蛋放入鍋中翻炒至九成熟。
將蔥花放入鍋中翻炒，然後加入玉米和豌豆翻炒。
加入火腿丁翻炒。
翻炒後倒入米飯。
打好飯，翻炒。
倒入炒雞蛋和蝦仁繼續翻炒。
將蝦炒熟，加入少許鹽調味即可食用。