針對野豬的做法，準備材料:野豬:200g，鹽:2g，八角:適量，芹菜:適量，花椒:適量，大蒜:適量。
1.將野豬浸泡在清水中，然後取出清水，加入少許料酒和蔥姜末，加入少許鹽腌制2小時左右。
2.將姜、八角、桂皮、鹽放入高壓鍋，直到壹撮筷子有個洞。
3.將肉片翻炒，然後悶上燉湯，出鍋待用。
4.芹菜、辣椒、大蒜切段備用。
5.把肉和芹菜、辣椒、大蒜壹起用油炒壹下，就可以出鍋了。