可樂虎皮蛋
材料
材料:鵪鶉蛋、土雞蛋、500毫升可樂。
調料:大料3個，香葉2片，花椒2克，山奈2個。
輔料:醬油20ml，15ml醬油，澱粉適量，鹽適量。
工作方法
1.將所有雞蛋放入冷水中煮熟。
2.將煮好的雞蛋去皮，放入油鍋炸至表皮起皺，撈出瀝幹備用。
3.把鍋裏的油倒出來，加入可樂和調料，加入生抽和老抽。
4.等到湯香了，再加入煎蛋。
5.當湯半幹時，加入少許鹽調味，然後用水澱粉勾芡。湯汁濃稠後關火即可食用。