1.準備的材料：當歸西洋參瑤柱豬腳黃豆
2.將黃豆浸泡1小時，清水最好多壹些。
3.瑤柱、當歸洗幹凈，取出8克左右西洋參片備用。
4.起油鍋，放入剁好的豬腳，
5.豬腳變色後就可以起鍋了，
6.將炒過的豬腳放入電高壓鍋中，
7.放入浸泡好的黃豆，西洋參片，瑤柱、當歸。
8.適量的清水，壹定要沒過材料哦，
9.蓋上蓋子，燒上35分鐘。就可以了。等煮好後，放適量的鹽。
10.將浮在上面的油弄幹凈，這樣吃起來就不覺得油膩了。