番茄，土豆，肥牛，洋蔥，醬油，生抽，耗油，沙茶醬，玉米澱粉。
練習:
1，先將壹碗醬、三勺生抽、壹勺耗油、壹勺生抽、壹勺沙茶醬、壹勺玉米澱粉、適量鹽、半碗水攪拌均勻；
2.將肥牛放入鍋中煮熟後撈出備用；
3.熱鍋刷油，放入土豆，炸至微焦；
4.加入去皮的番茄丁，攪拌均勻；
5.倒入洋蔥繼續翻炒，加入肥牛和調料；
6、中小火煨，收汁；