1.用油、鹽、姜絲、醬油、糖等腌制雞塊。大約半個小時。將青椒切成片。
2.燒熱油鍋，先把雞塊在鍋裏炸到沒水，上桌！
3.將油鍋重新加熱，放入花椒、八角、幹紅椒翻炒，放入青椒、雞塊翻炒，加少許水小火煨片刻，熟時加鹽調味。
擴展數據
主料白菜200g輔料油鹽鹽蔥姜蒜幹辣椒花椒醬油醋步驟1。準備食材2。在熱油中用姜、蔥、蒜、幹辣椒和胡椒粉炒卷心菜。炒白菜4。白菜開始出水的時候放壹點醬油，顏色多了就黑了5。放鹽6。最後放點涼醋關火7。好吃。