輔料:鹽、棗(鮮)。
步驟:
1.羊肚菌洗凈，用溫水浸泡半小時。
2.將整只雞切成塊備用。
3.將雞塊焯壹下，準備水。
4、另起鍋燒開足夠的水，放入生姜。
5.將煮好的雞塊放入湯鍋中，加入幾顆紅棗，煮沸。
6.撇去浮沫後，轉小火。
7.燒至半熟，先加入泡好的羊肚菌。
8.山藥洗凈切片。
9.雞肉煮熟後，加入山藥片。
10，山藥片煮熟，加鹽調味。