蒸藕夾的做法，如何讓蒸藕夾好吃，還有蒸藕夾的家常做法

1.蒸蓮藕夾的配料和調料:蓮藕1節，肉餡200g，韭菜1根，雞蛋1個，香菇2個(泡發)，料酒1勺，醬油2勺，蠔油1勺，雞精65438+1勺。

二、蒸藕夾的常見做法:

1，蓮藕去皮，切成3mm的薄片。

2、香菇丁和蔥碎雞蛋拌成餡，用蠔油和醬油調味。攪拌均勻。

3.取2根蓮藕，中間放肉餡，用手壓牢。諸如此類。

4.高壓鍋裏的蒸汽。聽到響聲後，轉中火蒸10分鐘。

蒸蓮藕夾的美味小貼士:

1.切蓮藕時，要像工藝圖那樣切，不要切掉。

2.豬肉可以腌制很久，這樣味道更好。