佐料
普通面粉(低粉200高粉200如果沒有面粉)400g鹽5g水200g。
自制油面筋的制作步驟
1.？將所有材料加入烤面包機，攪拌成球。
2.？冷水醒半小時~ ~ ~
3.？然後我開始洗臉，把面團放在手心裏，直到水清了，面團也是這個狀態。我換了七次水。
4.？面筋洗凈後靜置1小時，可以看到面筋表面光滑，就可以開始油炸了。將油倒入鍋中，開小火，將面筋拉入鍋中，慢慢的妳會看到它們鼓起來。等都鼓起來了再撈出來，然後開大火再上油。