青椒肉絲炒面
準備材料：
青椒、裏脊肉、面條
制作步驟：
1、裏脊肉切絲，加入適量鹽和雞精、半勺生抽、半勺澱粉抓勻腌制半小時；
2、料汁：鹽和雞精、壹勺生抽、半勺老抽、半勺蠔油、半勺澱粉、半碗水拌勻；
3、面條煮熟撈出過涼水瀝幹；
4、鍋中放油炒熟裏脊肉盛出，留底油煸香蒜末，倒入青椒炒斷生，加入面條和肉翻炒，倒入醬汁，大火翻炒即可！