快速且超級簡單的竅門就是用電餅鐺煎牛排。首先，用幹凈的布擦拭鍋的表面，然後打開開關，在鍋裏放壹小塊黃油，將凍牛排入鍋內。壹次可以放兩塊因為是電餅鐺，不用擔心火候什麽的，也不會炸。如果喜歡煎老牛排，可以煎壹會兒，放在盤子裏，把鍋裏的醬汁加熱，澆在牛排上。
電餅鐺又稱烤機，可以靈活運用於烤、烙、煎等烹飪方式，有家用小型號和大面兩種。