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怎麽做燉菜?如何做燉菜

1、食物準備:五花肉、醬油、土豆、胡蘿蔔、大料、花椒、桂皮、醬油、洋蔥、大白菜、香菇等。

2.往鍋裏加油,加熱。加入肥美的五花肉翻炒。

3.加入醬油和蔥花翻炒。加入西紅柿,繼續翻炒紅油。

4.加入剩下的五花肉、大料、花椒、桂皮翻炒1分鐘。

5.先放土豆,再放其他蔬菜(先放白菜、香菇、粉條),攪拌均勻。

6、加入少許水,蓋上鍋蓋小火燉5分鐘左右。

7、加入粉絲和白菜,繼續燉至湯汁粘稠,加入適量鹽和雞精。