材料:豆角350g,豬肉180g,蒜苔100g?
輔料:油、鹽、豆瓣醬、白酒、醬油、醋、味精?
第壹步:郫縣豆瓣醬小火煎。
第二步:將豬肉倒入,翻炒至香。
第三步:加入壹些白酒。
第四步:倒入壹些醬油上色。
第五步:加入壹點老陳醋。
第六步:放入豆子翻炒均勻至顏色最高。
第七步:倒入適量開水,燉5分鐘。
第八步:加入切碎的蒜苔,再燉3分鐘,直到變軟。
第九步:加入適量的鹽。
第十步:關火,加入適量味精。
第十壹步:端出來,享受它。