豆角茄子炒香菇要怎麽做，香菇茄子的好吃做法推薦

主料

茄子

180克

豆角

100克

香菇

30克

輔料

油

適量

鹽

適量

雞精

適量

蠔油

1匙

水

適量

大蒜

適量

步驟

1.豆角摘小段，茄子切長條狀。

2.鍋熱油，下入蒜瓣煸炒出香味。

3.下入香菇炒制。

4.下入豆角和茄子，炒至變色。

5.加入蠔油上色提味。

6.加入適量水，燜煮至水幹。

7.加入適量鹽和雞精調味。