工具/材料:雞爪500g、醬油5大勺、檸檬1個、香菜少量、陳醋8大勺、醬油(或海鮮醬)5大勺、洋蔥半個、鹽1大勺、白糖1大勺、蠔油1大勺。
1.將所有調味料混合均勻，加入半碗水。
2.將雞爪放入冷水中煮十分鐘，撈出冰水。
3、雞爪去骨，切成兩段。
4.將配料切成合適的大小。
5、雞爪肉放入保鮮盒。
6.加入所有原料，攪拌均勻。
7.加入果汁，攪拌均勻。
8.加入適量香醋，放入冰箱過夜。
9、酸酸爽口。