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甜酒曲可以做饅頭嗎?

可以,具體方法如下:

需要提前準備的材料有:小麥粉280g,玉米粉(黃色)150g,水20g,酵母粉4g,甜酒曲適量,冰糖杏汁適量。

1,準備冰糖杏汁。

2.酵母粉首先用水融化。

3.加入冰糖和杏汁拌勻。

4.加入小麥粉、甜酒曲和玉米粉。

5、揉成光滑的面團,做40分。

6.將面團搟成長方形的面團。

7.從壹端卷起來。

8.切成12段。

9、入蒸鍋,第二次20分鐘。

10,然後大火燒開,中火蒸15分鐘。

11.時間到了就拿出來完成。