在家燉老鴨
2、切斷洗凈，涼水加酒30分鐘。
3.準備調味料
4.在沸水中煮五分鐘，然後撈出水。
5、油熱，放入調料在鍋中翻炒。
6.翻炒五分鐘
7、依次放出煙，壹點老煙，料酒，香醋。
8.壹次加開水，大火燉半小時，加糖。
9.中火燉半小時，放點鹽，小火燉半小時最後大火收汁。
10，裝貨後