輔料:黃油40g，糖50g，雞蛋1個，檸檬汁5ml，泡打粉3g，牛奶適量。
步驟:
1，壹根香蕉壓成泥。
2.往雞蛋裏加糖，然後把它們打碎。
3.加入融化的黃油，攪拌均勻。
4.加入香蕉泥和牛奶，攪拌均勻。
5.篩入低粉和泡打粉，拌勻。
6.攪拌直到沒有顆粒面糊。
7.倒入鋪有油紙的長方形烘焙模具中，送入預熱好的烤箱中層，160度烘焙35分鐘。
8.馬上把烤好的香蕉蛋糕拿出來。
9.切片享用。