大盤雞調料配方大盤雞調料配方是什麽？

1，大盤雞調料配方配料。八角、花椒、肉桂、白芷、高良姜、草果、陳皮、山楂片、姜片、豆蔻、辣椒、胡椒等多種天然香料。

2.新疆大盤雞，又名沙灣大盤雞、辣椒炒雞，是新疆維吾爾自治區塔城地區沙灣市的特色美食。它起源於80年代新疆路邊餐館的江湖菜，以炒燉雞塊、土豆塊為主，也配以新疆帶面。色澤鮮艷，滑嫩香辣的雞肉和軟糯香甜的紅薯，辣中帶香，粗中帶細，是餐桌上的極品。