涼拌土豆茄子怎麽做好吃？

馬鈴薯

1

茄子

1

大蔥

適量的

大蒜

適量的

佐料

鹽

適量的

淡醬油

適量的

醋

適量的

麻油

適量的

步驟

1.土豆切丁，茄子切丁，蔥蒜切丁。

2.用電飯鍋將土豆和茄子煮熟，蒸15分鐘。

3.蒸好後用涼開水冷卻，再放入容器中。

4.在蔥和蒜中加入適量的鹽、生抽、醋和香油，然後攪拌均勻。

5.將剛調好的汁倒入土豆茄子中。

6.然後拌勻即可食用。