陳年海帶怎麽煮？還有，海帶怎麽能去腥！

我家做法:1，先把海帶洗幹凈，水燒開，放下來煮(期間會有壹些泡沫，所以要撇掉)，然後撈起瀝幹；

2.將大蒜(略多)、辣椒(視個人口味而定)、香菜切碎備用；

3.將海帶與蒜末、胡椒粉、香菜混合，加入陳醋(個人口味決定酸度)、醬油、少量雞精、香油，充分攪拌；多灑十三香，不攪，不動；

4.鍋內倒入適量食用油，七成熱時關火，澆在海帶上，再翻炒，OK，上桌。