楓糖漿是從楓樹的樹液中提取的，富含礦物質、有機酸和維生素，尤其是鈣、鎂和有機酸，遠遠高於蜂蜜。楓糖漿還富含錳、鉀、鐵等礦物質，維生素B2的含量也高於蜂蜜。
蜂蜜是壹種營養豐富的天然食品，具有補中、潤燥、止痛、解毒的作用。蜂蜜含有大量的維生素、礦物質、氨基酸等營養成分。蜂蜜還具有抗菌、消炎、抗氧化的作用，有助於預防和治療壹些疾病。