原料:木耳500g洗凈，豬肉150g洗凈切絲，青紅椒各壹半切絲，姜、蔥少許切絲。香菇法:1，鍋裏放油燒至八成熱，姜絲爆香。
2.將豬肉翻炒變色。
3、青、紅椒、木耳、香菇、鹽、少許辣椒油快速翻炒至熟。
4、放入洋蔥，才可以完成下鍋。
蘑菇和木耳炒肉。
註:1，木耳不好洗，壹定要壹顆壹顆仔細擦。2.所有材料缺壹不可，各有各的獨特味道。3、這道菜主要是炒的快，炒出來的菜比較嫩。